Описание
Профессиональный камень для заточки кухонных ножей из стали, оснащен практичным основанием (подставкой), обеспечивающей устойчивость камня во время работы. Зернистость #800 используется для регулярной заточки лезвия, которое требует лишь основной заточки.
Огромным плюсом алмазного камня является тат факт, что даже после десятка раз использования, на камне не будет образовываться углубление (так называемое седло).
Указания по применению
1. Установите лезвие под необходимым углом (для азиатских ножей 10-15º), (для европейских ножей 20-25º), возьмитесь за рукоять одной рукой и возьмитесь за лезвие другой рукой. Проведите режущей кромкой по длине камня, отталкивая нож от себя и возвращая к себе, устойчивым, уверенным движением, сохраняя единый угол наклона.
2. Повторяйте заточку с обеих сторон ножа, пока вся кромка не станет острой и не останется заусенцев.
Рекомендуется использовать специальные масла для заточки ножей.
Отзывы
Отзывов пока нет.