Описание
Набор для правки состоящий из двух точилок и ластика для ухода за ними.
C-CLIP – это пластиковая основа в верхней части которой сделаны два отверстия под углами 20 градусов. Для хранения входящих в комплект стержней предусмотрено специальное углубление. Стержни размещаются в углубление и прижимаются специальным язычком-фиксатором.
Использовать данную точилку максимально просто! Устанавливаем основание на ровную, горизонтальную поверхность и удерживаем свободной рукой. Точилка подойдет как для правши, так и для левши. Устанавливаем керамические стержни в отверстия. Держим затачиваемый нож горизонтально, клинок должен быть максимально вертикально! Движениями, как будто режим, перемещаем нож по стержню вверх-вниз от пятки к кончику и обратно. Движения должны быть по всей поверхности стержня. Достаточно сделать 10-15 движений. Обратите внимание: 20 градусов – это не общий угол заточки, а угол на сторону! Общий угол заточки составит 40 градусов!
Характеристики:
Материал: белая керамика;
Диаметр: 7 мм;
Общая длина стержней: 125 мм;
Рабочая длина стержня: 110 мм;
Сечение стержня: круглое;
Материал корпуса: пластик;
Размеры основания: 130 х 20 х 20 мм;
Зернистость: тонкий (fine);
Размер зерна FEPA: 800 grit;
Размер зерна JIS: 2200 grit;
Размер зерна ГОСТ: 5 мкм;
Упаковка: блистер.
MINI – это карманный вариант керамической точилки. Керамические стержни установлены под углом 20 градусов. На точилке имеются две центрующих прорези: узкая (3мм) для тонких, кухонных ножей и широкая (18мм) для правки ножей с толстым обухом. Можно править жаде топоры.
Характеристики:
Материал: белая керамика;
Диаметр: 3 мм;
Общая длина стержней: 5 см;
Рабочая длина стержня: 2,5 см;
Сечение стержня: круглое;
Материал корпуса: пластик;
Размеры основания: 50х60х20 мм;
Зернистость: тонкий (fine);
Гритность FEPA: 800 grit;
Гритность JIS: 2200 grit;
Гритность ГОСТ: 5 мкм;
Ластик для чистки ERASER BLOCK – предназначен для чистки керамических стержней точилки.
Особенность:
Т.к. стержни точилки имеет круглую форму, в процессе правки необходимо следить за тем, чтобы режущая кромка клинка шла по диагонали вдоль поверхности стержня. Если провести РК по стержню без диагонального смещения, то можно получить на поверхности кромки углубление, которое будет негативно влиять на качество реза, а для его удаления потребуется перетачивать нож на точилке.
Керамика очень твердый материал. Будьте внимательны при использовании – она может расколоться.
Уход:
После правки ножей стержни нужно промыть жесткой губкой с моющим средством для мытья посуды.
Отзывы
Отзывов пока нет.